甜點。小茶齋堂 Le Salon
前言
J小姐常常嚷著要減肥，抱怨跟我吃飯都會吃太多，他晚餐只要吃輕食。小茶齋堂就是她的姐妹淘吃過之後推薦的，果然夠輕食，輕到我吃完一點感覺都沒有...
胖泰迪長知識
小茶齋堂是台灣自創專門賣自然栽培茶葉的品牌，Le Salon則是它們創立專賣法式甜點結合中式茶葉的實體下午茶店。
Salon是聚會的意思，來自義大利語Salone一詞，原指女性在床邊與親密友人談天，後擴展至文人貴族定期就文學、哲學、政治及宗教等討論的聚會。一開始起源於16世紀的義大利，但17-18世紀在法國發揚光大。巴黎的名人（多半是名媛貴婦）常把客廳變成著名的社交場所。進出者，每為戲劇家、小說家、詩人、音樂家、畫家、評論家、哲學家和政治家等。他們志趣相投，聚會一堂，一邊喝著飲料，欣賞典雅的音樂，一邊就共同感興趣的各種問題抱膝長談，無拘無束。後來，人們便把這種形式的聚會叫做「沙龍」，並風靡於歐美各國文化界，19世紀是它的鼎盛時期。
胖泰迪觀點
(茶好喝，甜點尚可，鹹食不突出加上偏貴的價格，假日逛街累了其他午茶店都沒位置的話可以是你的選擇之一。)
上茶摟
今天去的是小茶齋堂ATT 4 Fun 信義店，在B1。
平日的晚上，到達時沒有客人，頗冷清。
琳瑯滿目的商品牆，商品包裝本身就很有質感，店家利用這個特點，賣東西兼裝潢。
信義店似乎是比較小的分店，只有一排的吧檯椅。從吧檯底部到檯面都是黑鐵材質，很特別，有一種沉靜的禪風style，搭配四周圍的原始水泥牆面，整個店面的氣氛營造得比較現代。胖泰迪覺得在吧檯椅上吃甜點，跟店員大眼瞪小眼，其實蠻怪的，不是太自在的用餐環境。
可能受限於較小的空間，所以小茶齋堂在ATT店推出專屬限定套餐，多種蛋糕、鹹派和茶飲任選四份只要499NTD（其實換算起來也還是好貴～）。
看到這麼多樣又精緻的的蛋糕和馬卡龍陳列在櫥窗裡，真的會像小朋友來到蛋糕店一樣有著幸福的感覺。最後我們點了兩個鹹派、一個茶和一個蛋糕共四樣。
鹹派還會多附一個莎拉，生菜有些苦澀味，但甜椒很新鮮，搭配特製油醋醬還蠻不錯的。
蜜香紅茶(130NTD)- 兩個一大一小的茶杯收納的時候可以全部放進茶壺裡，茶具很有質感，厚厚的茶杯放在原木杯墊上，一次沖泡剛剛好兩杯茶，很有兩人世界的Fu，讓人想整組帶回家。茶湯香味足，口感不澀，入喉帶著自然甘甜的味道，非常好喝。只是續熱水要加30塊，等於那兩個小杯子容量的茶要130NTD...太貴了!
田園培根鹹派(185NTD)- 有培根、花椰菜、洋蔥和蘑菇等，混著酥皮和起司醬口感豐富，中規中矩的好吃。若單點的話，185NTD的價錢實在很難接受。
日耳曼媽媽(185NTD)- 大量的番茄加蘑菇和香腸，吃到番茄時會有溫度較低的水分跑出來，令我回想起在歐洲時難吃的生冷食物，胖泰迪個人不太喜歡。
烏龍千層酥(130NTD)- 小茶齋堂的招牌。
從外表看不出來裡面包了這麼多東西，外邊兩條厚的千層酥之間有卡士達醬、烏龍茶巧克力口味的慕絲加上一條不知名的橘子口味膠狀物?(比布丁軟一些又比慕絲硬一點)。混合後再一起入口，有著非常豐富的口感。是一個費工的甜點，不愧是招牌，好吃!
蘋果派(原價80NTD)- 套餐加點只要50NTD，於是很貪吃的又點了一個蘋果派。標準的法式作法，乍看之下覺得應該蠻好吃的，但可能放太久的關係餅皮不夠脆，蘋果不夠焦，有點小失望。
總體而言胖泰迪覺得小茶齋堂的甜點比鹹食好吃許多，如果三五好友在信義計畫區逛街走累的話，可以去ATT樓下喝個茶，吃個蛋糕休息閒聊一下，但特地光顧消費倒是不必了。
J小姐:如果一定要吃的話，建議去板橋火車站樓上的環球購物中心，店比較大，坐起來舒服餐點也更多選擇。
Eating Guide
小茶齋堂- 信義ATT門市
台北市信義區松壽路12號B1
+886-2-7737-9707
小茶齋堂- 板環門市
新北市板橋區縣民大道二段7號2F
+886-2-2960-0357
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